先週に引き続きシュウマイを作った。今回は味・食感ともに美味しくできたと思う。多くのシュウマイにはグリーンピースが乗っているが、個人的には好きではない。そこでベランダ菜園で採れたインゲンを輪切りにして埋め込んでみた。彩りが良くなって満足。なお、右奥にある四角い何かは、余った皮4枚に餡を塗って重ねて折ったもの。以下、レシピメモ。
・シュウマイの皮（7cm×7cm）
・豚ひき肉 500ｇ
・玉ねぎのみじん切り 120g
・すりおろし生姜 13g
・しょうゆ 大さじ3
・ごま油 大さじ1（14g）
・酒 大さじ1
・片栗粉 大さじ3
・上白糖 小さじ2
餡は35g/個。20個のシュウマイができる。
家庭菜園パトロール隊
2階のベランダで家庭菜園をやっている。ふとその野菜を見ると、カマキリの子供がいた。どうやら登ってきたらしい。1階には庭があって餌がたくさんあると思うのだが、なぜここに来たのだろう？来たからにはアブラムシをたらふく食べて大きくなってほしい。パトロールをよろしく。
ミネストローネパスタ作り
今週の休みは強制的に取らされた有給の関係で、合計3日間ある。時間を持て余すため、具だくさんのミネストローネを作って、ここにパスタの乾麺を直接入れてワンポットスープパスタっぽくした。美味しい。以下、ミネストローネのレシピメモ。
・カットトマト缶 1個（400g）
・ベーコン 100g
・葉付きセロリ 1本
・キューブコンソメ 2個
・適当なきのこ 200g位
・にんにく 1片
・オリーブオイル
・タマネギ 1個
・水 500mL
・塩 適量
材料を炒める→トマト缶・水・コンソメを入れて圧力鍋で10分加圧→味がしっかりとするまで塩を入れる→完成
ステビアの苗を購入
今ダイエット中である。しかし甘いものを飲みたい。そこで葉っぱが甘いステビアの苗を買ってきた。1苗300円なり。これを育てて増やして飲みものに入れる予定。ステビアにはステビオシドなるものが含まれており、ショ糖の300倍の甘さがあるとのこと。と言うことは甘いけれど、カロリーほぼゼロの飲み物ができるはずだ。
買ったままの状態では大きくなりそうもないので、2周り大きいポットに植え替えた。店舗での扱いが悪かったのか傷んでいる葉も多く、ついでに切り落として整理した。私の私欲のために、大きく育ってもらおう。
ちなみに、このステビアを探すために、ホームセンターを3店＋園芸店1店を自転車でハシゴした。合計移動距離17kmくらい。有酸素運動だから脂肪に効くはず。
ダイエット経過
とうとう見つけた、ダイソーの330円腹筋ローラー。これを探すのに3週間ほどかかった。家には中華製の1200円腹筋ローラーもあるが、使い勝手は全く同じ。なのに価格は1/4。このダイソー腹筋ローラーは会社用として活躍してもらう。
困ったことにほぼ同じ生活をしているにも関わらず、今週は体重が落ちていない。どうした私の体。
起床直後の体重全記録（排尿後・Tシャツ＆パンツ＆メガネ姿）
2021年5月15日：78.65kg
2021年5月16日：78.25kg
2021年5月17日：78.50kg
2021年5月18日：78.15kg
2021年5月19日：78.15kg
2021年5月20日：78.20kg
2021年5月21日：78.05kg
2021年5月22日：77.90kg
2021年5月23日：77.85kg
2021年5月24日：78.00kg
2021年5月25日：77.60kg
2021年5月26日：77.70kg
2021年5月27日：77.75kg
2021年5月28日：77.90kg
2021年5月29日：77.40kg
2021年5月30日：77.00kg
2021年6月1日：77.15kg
2021年6月2日：77.20kg
2021年6月3日：76.95kg
2021年6月4日：77.00kg
2021年6月5日：76.90kg
2021年6月6日：76.75kg
2021年6月7日：77.35kg
2021年6月8日：76.70kg
2021年6月9日：76.70kg
2021年6月10日：76.90kg
2021年6月11日：76.85kg
2021年6月12日：76.85kg
2021年6月13日：77.25kg
