ネットで見つけた簡単にできそうなパスタレシピに挑戦。玉ねぎとジャガイモを切ってしまえば、ほぼ完成と言っても良い。ホクホクしたジャガイモと、たらこの風味がマッチしている。とても美味しい。メインとして食べても良し、副菜っぽく食べても良し。パスタを茹でる手間がないため、手軽度は高い。
材料（1.5人前）
- 1cm角に切った玉ねぎ 100g（1/2個分）
- 1cm角に切ったジャガイモ 200g
- 湯 360mL
- 適当な大きさに折ったパスタ 80g
- 塩 5g
- たらこ 80g
- バター 10g
- コショウ 適量
- オリーブオイル 適量
作り方
- オリーブオイルで玉ねぎを炒める
- 塩を入れて炒める
- ジャガイモを入れて炒める
- 湯を入れる
- 5分くらい煮る
- パスタを入れる
- パスタが適当な固さになるまで加熱する
（水分が少なくなった場合は、分量外の湯を足す） - たらこ、バター、コショウを入れる
- 混ぜる
- 完成
メモ
- 塩 5gはたらこの塩分を考えて調節する
- パスタは乾麺のまま投入し、ソースの水分で茹で？る
- コーンを入れても美味しいかも
- パスタは折って入れるとフォークで食べにくい。折らなくても良いかも
- 参考にしたレシピ
【パスタ世界一が教える】 絶品濃厚たらこスパゲティの作り方【サローネ2007・弓削 啓太シェフ】｜クラシル
https://www.youtube.com/watch?v=X4tQapDcRN8
