材料
- 里芋 300g
- 1cm幅に切ったベーコン 120g
- コショウ 適量
- 醤油 10g
- マヨネーズ 40g
作り方
- 里芋を洗う
- レンジ600Wで5分加熱する
- 皮を剥く
- 1cm幅に切る
- マヨネーズでベーコンを炒める
- 里芋を入れて、焼色が付くまで炒める
- 醤油を加えて軽く炒める
- 完成
備考
- 最後に小ねぎをかけても良い
- 里芋の前処理が意外と面倒。冷凍里芋を使っても良さそう
- 作り方6.では揚げ焼きのような状態になる
参考レシピ
里いもとベーコンのマヨネーズ炒め | とっておきレシピ | キユーピー
参考レシピの材料
里いも 3個 150g
ベーコン 3枚 60g
小ねぎ 2本 4g
しょうゆ 大さじ1
キユーピー マヨネーズ 大さじ2
