Sleeping Sheep in the Ship

haruirosoleil 別館(私的なメモ・日記ブログ)

里芋とベーコンのマヨネーズ炒め

 

材料
  • 里芋 300g
  • 1cm幅に切ったベーコン 120g
  • コショウ 適量
  • 醤油 10g
  • マヨネーズ 40g

 

作り方
  1. 里芋を洗う
  2. レンジ600Wで5分加熱する
  3. 皮を剥く
  4. 1cm幅に切る
  5. マヨネーズでベーコンを炒める
  6. 里芋を入れて、焼色が付くまで炒める
  7. 醤油を加えて軽く炒める
  8. 完成

 

備考
  • 最後に小ねぎをかけても良い
  • 里芋の前処理が意外と面倒。冷凍里芋を使っても良さそう
  • 作り方6.では揚げ焼きのような状態になる

 

参考レシピ

里いもとベーコンのマヨネーズ炒め | とっておきレシピ | キユーピー

参考レシピの材料

里いも    3個    150g
ベーコン    3枚    60g
小ねぎ    2本    4g
しょうゆ    大さじ1    
キユーピー マヨネーズ    大さじ2