材料
- 板こんにゃく 1枚（350ｇ）
- 水 200g
- だしの素（ほんだし） 小さじ1/2（1.5g）
- 上白糖 大さじ3（27g）
- 醤油 大さじ2（36g）
- 酒 大さじ2（30g）
準備
- 板こんにゃくは「手網こんにゃく」にしておく
作り方
- 沸騰した湯にこんにゃくを入れる
- 再沸騰したらザルに上げる
- 水気を切る
- その他の材料を入れる
- 煮汁が少し残るまで煮詰める
- 完成
備考
- なし
参考レシピ
参考レシピの材料
板こんにゃく … 1枚（250ｇ）
だし汁 … 200ml
砂糖 … 大さじ3
醤油 … 大さじ2と1/2
酒 … 大さじ2
