材料
- そぎ切りにした鶏胸肉 2枚分（400g）
- 顆粒鶏ガラスープの素 7.5g（大さじ1）
- 片栗粉 30g（大さじ2）
- 酒 30g（大さじ2）
- 水 30g（大さじ2）
- 上白糖 3g（小さじ1）
- 塩 少々
- コショウ 少々
【オーロラソース】
- 上白糖 9g（大さじ1）
- マヨネーズ 52g（大さじ4）
- ケチャップ 30g（大さじ2）
- ウスターソース 3g（小さじ1/2）
準備
- オーロラソース：全ての材料を混ぜる
作り方
- 平皿に顆粒鶏ガラスープの素、片栗粉、酒、水、上白糖、塩、コショウを入れて混ぜる
- 鶏胸肉を入れて混ぜる
- 15分置く
- 電子レンジ600Wで5分間加熱する
- 肉を崩す
- オーロラソースと和える
- 完成
備考
- なし
参考レシピ
全部電子レンジでできちゃう！大人気山本ゆりさんのガーリック豚もやし＆しっとり！鶏マヨレシピ | サンキュ！
参考レシピの材料
鶏胸肉（小） 2枚（500g）
［A］
顆粒鶏ガラスープの素 大さじ1
片栗粉、酒、水 各大さじ2
砂糖 小さじ1
塩、こしょう 各少々
好みでキャベツのせん切り、粗びき黒こしょう 各適量［B］
砂糖 大さじ1
マヨネーズ 大さじ4
ケチャップ 大さじ2
塩、こしょう 各少々
