2023-02-13 野菜の塩麹漬け レシピ・副菜(多色) 材料 適当な大きさに切った野菜 適量※今回は大根、ニンジン、わさび菜を使用 塩麹 (野菜重量g×0.1)g※この塩麹を使用 作り方 野菜と塩麹を混ぜる 一晩置く 完成 備考 なし