Sleeping Sheep in the Ship

haruirosoleil 別館(私的なメモ・日記ブログ)

セリの中華スープ

 

材料(3杯分)
  • 適当な大きさに切ったセリ 50g
  • 中華万能調味料(味覇や創味シャンタンなど) 適量
  • みじん切りショウガ 10g
  • みじん切りネギ 20g
  • ゴマ油 12g
  • 水 800g
  • 塩 適量
  • 黒コショウ 適量

 

準備
  • 器にセリを入れておく

 

作り方
  1. ショウガとネギをゴマ油で炒める
  2. 水と中華万能調味料、黒コショウを入れる
  3. 煮立たせる
  4. 塩で味を整える
  5. 沸騰させる
  6. すぐに器に注ぐ
  7. 完成

 

備考
  • なし

 

参考レシピ

せりたっぷりスープ | 加藤奈弥さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ

参考レシピの材料

粗びき黒こしょうせり 2/3束
鶏ガラスープの素(顆粒) 大さじ2/3~1
しょうがのみじん切り 大さじ1
ねぎのみじん切り 大さじ2
サラダ油

ごま油
粗びき黒こしょう