材料(3杯分)
- 適当な大きさに切ったセリ 50g
- 中華万能調味料(味覇や創味シャンタンなど) 適量
- みじん切りショウガ 10g
- みじん切りネギ 20g
- ゴマ油 12g
- 水 800g
- 塩 適量
- 黒コショウ 適量
準備
- 器にセリを入れておく
作り方
- ショウガとネギをゴマ油で炒める
- 水と中華万能調味料、黒コショウを入れる
- 煮立たせる
- 塩で味を整える
- 沸騰させる
- すぐに器に注ぐ
- 完成
備考
- なし
参考レシピ
せりたっぷりスープ | 加藤奈弥さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ
参考レシピの材料
粗びき黒こしょうせり 2/3束
鶏ガラスープの素(顆粒) 大さじ2/3~1
しょうがのみじん切り 大さじ1
ねぎのみじん切り 大さじ2
サラダ油
塩
ごま油
粗びき黒こしょう