材料
- 鶏もも肉 250g（約1枚分）
- カシューナッツ 50g
- タマネギ 200g（約1個分）
- スナップエンドウ 適量
- みじん切りショウガ 15g
- みじん切りニンニク 5g
- 水溶き片栗粉 適量
【合わせ調味料】
- オイスターソース 15g
- 上白糖 6g
- 中華万能調味料（味覇や創味シャンタンなど） 5g
- 水 30g
準備
- 鶏もも肉は皮を取り、一口サイズに切る
- タマネギは一口サイズに切る
- スナップエンドウは筋を取り、茹でておく
作り方
- ショウガとニンニクを炒める
- 鶏もも肉を炒める
- タマネギ、スナップエンドウ、カシューナッツを炒める
- 合わせ調味料を入れる
- 炒める
- 水溶き片栗粉を入れる
- 炒める
- 完成
備考
- なし
参考レシピ
中華の定番 鶏肉のカシューナッツ炒め 作り方・レシピ | クラシル
参考レシピの材料
鶏もも肉250g
片栗粉大さじ2
料理酒大さじ1
塩少々
カシューナッツ30g
ピーマン2個
玉ねぎ1/2個
赤パプリカ1/2個
生姜15g
ニンニク1片
オイスターソース大さじ2
砂糖小さじ2
中華スープの素 (ペースト)小さじ1
水50ml
サラダ油大さじ1
