材料
- ゴマ油 12g
- 木綿豆腐 400g
- 適当なサイズに切ったニラ 100g
- 適当なサイズに切った突きこんにゃく 200g
- 適当なサイズに切ったニンジン 50g
- 醤油 18g
- みりん 15g
- 上白糖 5g
- 味噌 15g
- 顆粒だし 5g
準備
- 木綿豆腐は水切りをして、崩す。
作り方
- フライパンにこんにゃくを入れる
- 乾煎りする
- ゴマ油を入れる
- ニンジンを入れて炒める
- ニラを入れて炒める
- 醤油・みりん・上白糖を入れる
- 水気がなくなるまで炒める
- 粗熱を取る
- 豆腐・顆粒だし・味噌を混ぜる
- 完成
備考
- なし
参考レシピ
https://www.youtube.com/watch?v=2imVXubSqY8
参考レシピの材料
豆腐 1丁
ニラ 1束
こんにゃく 200g
にんじん 1/2しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
ごま油 大さじ1顆粒出汁 5g
味噌 大さじ1