昨年から育てているクレソンがワサワサになってきたので収穫。ピリッとした辛味が美味しい。これから暖かくなるから、次の収穫は思ったよりも早くできそう。
ちなみに根がすごかった。容器の形になっている。
ザワークラウトの仕込み
ザワークラウトの仕込み。今回はキャベツ700g分(3/4個分)。なんだかんだ言ってよく食べている気がする。前の発酵液を入れたから、完成まで3日ほどであろう。
読んでいる本
数ヶ月前に古本で買ったall you need is killを今読んでいる。SFループ戦闘もの。とても読みやすい。おすすめ。