材料
- モヤシ 200g
- キムチ 200g
- 豚バラ肉 200g
- ニラ 100g
- 酒 75g（大さじ5）
- 白だし 15g（大さじ1）
- 塩 適量
- 粒ゴマ 大さじ1
【香味油】
- ゴマ油 24g
- スライスしたニンニク 10g
準備
- モヤシ、キムチ、豚バラ肉、ニラは食べやすい大きさに切る
- 香味油：ニンニクが薄茶色になるまでゴマ油で揚げる。ニンニクは取り出さなくて良い
作り方
- 鍋に酒、白だし、塩ひとつまみを入れる
- モヤシ、キムチ、豚バラ肉の順番で入れる
- 香味油を肉の上に掛ける
- ニラを乗せる
- 加熱する
- 肉に火が通ったら混ぜる
- 粒ゴマを入れる
- 塩で味を整える
- 完成
備考
- 余った汁に水と味が薄ければ顆粒だしを入れて、麺を投入すれば1品ができる
参考レシピ
参考レシピの材料
