Sleeping Sheep in the Ship

haruirosoleil 別館(私的なメモ・日記ブログ)

トマトとナスの麺つゆ漬け

 

材料
  • トマト 300g(約2個分)
  • ナス 250g(2~3本分)
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 70g
  • 穀物酢 20g
  • オリーブオイル 24g

 

準備
  • トマトとナスは同じ大きさに切る

 

作り方
  1. ナスを電子レンジ(600w)で3分加熱する
  2. 水気を切る
  3. その他の材料と混ぜる
  4. 冷蔵庫で一晩置く
  5. 完成

 

備考
  • トマトの皮は取った方が美味しい

 

参考レシピ

【レシピ】レンチン茄子とトマトの和風マリネ - しにゃごはん blog

参考レシピの材料

茄子・・・3本
トマト・・・2個
めんつゆ(濃縮2倍)・・・大さじ5
酢・・・大さじ1.5
オリーブオイル・・・大さじ2