材料
- トマト 300g(約2個分)
- ナス 250g(2~3本分)
- 麺つゆ(3倍濃縮) 70g
- 穀物酢 20g
- オリーブオイル 24g
準備
- トマトとナスは同じ大きさに切る
作り方
- ナスを電子レンジ(600w)で3分加熱する
- 水気を切る
- その他の材料と混ぜる
- 冷蔵庫で一晩置く
- 完成
備考
- トマトの皮は取った方が美味しい
参考レシピ
【レシピ】レンチン茄子とトマトの和風マリネ - しにゃごはん blog
参考レシピの材料
茄子・・・3本
トマト・・・2個
めんつゆ(濃縮2倍)・・・大さじ5
酢・・・大さじ1.5
オリーブオイル・・・大さじ2