材料
- 水 600g
- ペースト状中華スープの素 適量
- ゴマ油 適量（5～10g）
- 豆板醤 適量
- 水溶き片栗粉 適量
- コショウ 適量
- みじん切り長ネギ ティースプーン山盛り3杯分
- 溶き卵 1個分
- 穀物酢 適量
準備
- なし
作り方
- 水を沸騰させる
- 好みの濃さになるまで中華スープの素を入れる
- 好みの辛さになるまで豆板醤を入れる
- コショウ、みじん切り長ネギを入れる
- 溶き卵を流し入れる
- 水溶き片栗粉でとろみを付ける
- 好みの酸味になるまで穀物酢を入れる
- ゴマ油を入れる
- 完成
備考
- 粒ゴマを入れても美味しそう
- 中華麺を入れれば酸辣湯麺になりそう
