フレンチドレッシング

材料

• 適当な大きさに切ったタマネギ 100g
• ニンニク 3g
• 粒マスタード 30g
• 出汁酢 75g※
• 塩 4g
• 粉コショウ 小さじ1/10（1/2スプーン）
• サラダ油100g

　※出汁酢の材料

• 穀物酢 120g
• 昆布 3g
• 鰹節 3g

準備

• 出汁酢：材料を全て混ぜ3時間程度置き、茶こしなどで漉す

作り方

1. サラダ油以外の材料をハンドブレンダーで混ぜる
2. 空のペットボトルに入れる
3. サラダ油を入れる
4. よく振り混ぜる
5. 完成

備考

• 作ってから数日間置いた方が味が馴染む