Sleeping Sheep in the Ship

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ニガウリとササミのマヨネーズ和え

 

材料
  • ニガウリ 1/2本分(100g)
  • 鶏ササミ 3本(160g)
  • 酒 10g
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • マヨネーズ 35g
  • 白ゴマ 大さじ1(7g)
  • めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1.5

 

準備
  • ニガウリは3mmほどの厚さに切り、塩 小さじ1/2(分量外)を混ぜ15分ほど置き水気をよく絞る

 

作り方
  1. ササミに酒、塩、コショウをなじませる
  2. 電子レンジ600Wで2.5分間加熱する
  3. 粗熱を取る
  4. 食べやすい大きさに手で裂く
  5. マヨネーズ、ゴマ、めんつゆと混ぜる
  6. 完成

 

備考
  • なし

 

参考レシピ

夏の副菜に!ゴーヤとささみのゴママヨサラダ - macaroni

参考レシピの材料

ゴーヤ1本(250g)
砂糖小さじ1杯
塩小さじ1/3杯
鶏ささみ3本
酒小さじ2杯
味付塩こしょう少々
a. マヨネーズ大さじ3杯
a. 白すりごま大さじ2杯
a. めんつゆ(3倍濃縮)小さじ2杯