材料
- ニガウリ 1/2本分(100g)
- 鶏ササミ 3本（160g）
- 酒 10g
- 塩 少々
- コショウ 少々
- マヨネーズ 35g
- 白ゴマ 大さじ1（7g）
- めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ1.5
準備
- ニガウリは3mmほどの厚さに切り、塩 小さじ1/2（分量外）を混ぜ15分ほど置き水気をよく絞る
作り方
- ササミに酒、塩、コショウをなじませる
- 電子レンジ600Wで2.5分間加熱する
- 粗熱を取る
- 食べやすい大きさに手で裂く
- マヨネーズ、ゴマ、めんつゆと混ぜる
- 完成
備考
- なし
参考レシピ
夏の副菜に！ゴーヤとささみのゴママヨサラダ - macaroni
参考レシピの材料
ゴーヤ1本(250g)
砂糖小さじ1杯
塩小さじ1/3杯
鶏ささみ3本
酒小さじ2杯
味付塩こしょう少々
a. マヨネーズ大さじ3杯
a. 白すりごま大さじ2杯
a. めんつゆ（3倍濃縮）小さじ2杯
