材料
- ニガウリ 1本（250g）
- サバ水煮缶 1缶（190g/缶）
- タマネギ 1/4個分（50g）
- かつお節 5g
- 醤油 大さじ1（18g）
- みりん 小さじ1（6g）
- ゴマ油 小さじ1（4g）
- レモン汁 小さじ1/2（2.5g）
準備
- ニガウリは3mmほどの厚さに切り、塩 小さじ1（分量外）を混ぜ15分ほど置き水気をよく絞る
- タマネギは薄切りにし、水気を良く絞る
- サバ水煮缶は水気を切り、身をほぐす
作り方
- 醤油、みりん、レモン汁を混ぜ、電子レンジ600Wで1分間加熱する
- 粗熱を取る
- ニガウリ、サバの水煮、ゴマ油、タマネギ、かつお節を混ぜる
- 完成
備考
- なし
参考レシピ
ほろ苦さを生かして♩「ゴーヤとサバ缶の和風サラダ」で新境地を開拓！ - macaroni
参考レシピの材料
・ゴーヤ……1本
・さば水煮缶……1缶
・玉ねぎ……1/4個
・かつおぶし……適量
・しょうゆ……大さじ1杯
・みりん……小さじ1杯
・ごま油……小さじ1杯
・レモン果汁……小さじ1/2杯
・塩（下ごしらえ用）……小さじ1杯
・砂糖（下ごしらえ用）……小さじ1杯
