材料
- 好みのキノコ 300g
- 塩麹 50g
※この塩麹を使用
準備
- キノコは食べやすい大きさに切るまたは裂く
作り方
- キノコを電子レンジ600Wで6分間加熱する
- 塩麹を混ぜる
- 完成
備考
- 今回使ったキノコはマイタケ、シイタケ、ブナシメジ
参考レシピ
超簡単。10分以下で作れる「塩麹きのこ」は、主役にも脇役にもなれる天才常備菜｜みんなのレシピ | ROOMIE（ルーミー）
参考レシピの材料
好みのきのこ（しめじ、えのきたけ、しいたけ、まいたけ、エリンギ、マッシュルームなど）…300g
塩麹…大さじ3～3と1/2
