Sleeping Sheep in the Ship

haruirosoleil 別館(私的なメモ・日記ブログ)

空芯菜の煮浸し

 

材料
  • 適当なサイズに切った空芯菜 適量

 

【漬けダレ】

  • 出汁 200g
    ※水 200g + ほんだし 1.5g
  • 醤油 36g
  • みりん 36g
準備
  • 空芯菜は茎と葉に分ける
  • 漬けダレ:全ての材料を混ぜて、ひと煮立ちさせる

 

作り方
  1. 空芯菜の茎を電子レンジで柔らかくなるまで加熱する
  2. 漬けダレに漬ける
  3. 葉を電子レンジで柔らかくなるまで加熱する
  4. 漬けダレに漬ける
  5. 完成
 
備考
  • なし