Sleeping Sheep in the Ship

haruirosoleil 別館(私的なメモ・日記ブログ)

中華スープ

 

材料
  • 水 500g
  • 醤油 10g
  • 料理酒15g
  • オイスターソース 8g
  • ペースト状中華スープの素 3g
  • 味の素 1g(5〜10振り)
  • ゴマ油 8g
  • 穀物酢 3g
  • コショウ 適量
  • 小口切りネギ 適量
  • 溶き卵 1個分

 

準備
  • なし

 

作り方
  1. ネギ以外の材料を鍋に入れる
  2. 沸騰させる
  3. 溶き卵を入れる
  4. ネギを入れる
  5. 完成

 

備考
  • なし

 

参考レシピ

全人類待望! チャーハンについてくる「あのスープ」の作り方が、「神レシピ」「毎日飲みたい」と話題に:ねとめし(1/2 ページ) - ねとらぼ

参考レシピの材料

水450cc、濃口醤油10cc、料理酒15cc、オイスターソース8グラム、創味シャンタン3グラム、味の素1グラム、ラード8グラム、酢5cc、ホワイトペッパー1ふり、ネギ適量